BABYLONSTOREN Nebukadnesar 2017 14%

305,00  m/Moms
( 244,00  u/Moms )

Cabernet Sauvignon 49%, Merlot 25%, Cabernet Franc 16%, Petit Verdot 5%, Malbec 5%.

'Smagen er meget elegant, utrolig frugtrigdom, det er mørke bær, lyse bær, masser af bid, tanninerne en smule mere integrerede end hos Babel. Vinen er blød, mørk og cremet, men med en fantastisk balanceret, stram syre, som giver vinen en utrolig elegance og monsterlang, syrlig eftersmag, som bare sidder i din mund i lang, lang tid. Det er sgu en stor vin og utrolig kvalitet fra en sydafrikanske Bordeaux wanna-be. Houlberg er sgu pænt imponeret og disker op med 6 af de store fingre, som vender opad. Like it a lot.'

Rolf Madsen/VineXpressen skriver (red. uge 42/2021): Vanvittig dyb, intens og karakterfuld næse, der oser af solbær, tobak, cedertræ og ymer chunket op med et strejf af grøn peber og urt på den absolut fede måde. Voldsom lækker vin med en flot balanceret koncentration og garvesyrestruktur, der bider de helt rigtige steder i munden. Vidunderlig bordeaux-wannabe. Mums med mums på toppen og er en af de bedste rødvine, jeg har fået fra Sydafrika! 93-94. Ugen vinhit.

 

Model/varenr.: BAB108
Type/Farve: Rødvin
Land: Sydafrika
Vinhus: Babylonstoren

Vinmageren skriver: Intriguing fragrance of violets and thyme, intense blackcurrant and underlying cigar-box. Superbly crafted with good balance of vibrant multi-layered dark red fruits supported  by tight, well-honed tannins. Handles the oak effortlessly. Opulent yet sophisticated with a long, compelling finish. Satisfying now, but with time will develop and unfold its many treasures.

Vinproducenten fortsætter: 

SERVING TEMPERATURE: Room temperature, 16–18°C .

GASTRONOMIC SUGGESTIONS: Kudu fillet or entrecote.