SIDEWOOD Chardonnay 2018 12%
Sælges i kasser á 12. fl.
’Det er aromatiske æbler, syltede citroner, karamel, honningmelon … meget inderlig, feminin og forførisk.'
James Halliday: 'Hand-picked, wild-fermented in small batches, 30% whole bunch, partial whole berry, matured in used French oak for 10 months, 400 dozen made. The colour is bright, although modest depth; a scented, spicy bouquet of cherry blossom leads the way into a light, but bright and finely structured palate.'
Vundet flere priser:
93 POINTS | WINE ORBIT NEW ZEALAND
93 POINTS | AUSTRALIAN WINE SHOWCASE MAGAZINE DOUBLE
GOLD | 2018 ASIA INTERNATIONAL WINE COMPETITION
GOLD | WINE ORBIT NEW ZEALAND
GOLD | AUSTRALIAN WINE SHOWCASE MAGAZINE
96 POINT - JAMES HALLIDAY
Rolf Madsen/ VineXpressen skriver (red. uge 47.2020): Så skal vi til Australien, hvor Sidewood laver formidabel vin på Bourgogne-manér med gæring på fransk eg og brug af naturligt gær. Chokerende burgundisk næse, hvor man finder indslag af citrus, pivfriske ananas og en let faddosage. Oceaner af sprød syre og samtidig dejlig cremet i munden med en snift af kridt og havsalt. Bragende god sydafrikaner (red. Rolf mener nok Australier :-) ) Anbefalet.
