OBS! Medmindre andet står nævnt ud for vinen, så er der tale om

  • salg i kasser á 6 fl.
  • flaskestørrelse på 750 ml. 

Druen nævnes kun i teksten, dersom den ikke fremgår af navnet på vinen. 

Evt. tekst i kursiv er citat fra vinblogger Ulrik Houlberg Iversen.

TILBUD GÆLDENDE TIL OG MED 31.DECEMBER 2020.

 

Model/varenr.: SIDE304

Sælges i kasser á 12. fl.

’Hold da op … det er sgu en vin, der har karakter og sjæl, en stram, grøn næse, masser af citron, tropisk frugt, stikkelsbær, æblemost, modellervoks, en smule katteurt, karamel og candyfloss, vanilje samt lidt lakridskonfekt.’Vinblogger Ulrik Houlberg

Vundet et utal af internationale priser:

  • New York International Wine Competition 2019 – Double Gold Medal
  • Berlin International Wine Competition 2019 – Double Gold Medal
  • Sommelier Challenge International Wine and Spirits Competition USA 2018 – Gold Medal
  • Sakura Awards Japan 2019 – Gold Medal
  • Winemakers Challenge San Diego USA 2019 – Gold Medal
  • Catavinum Spain 2019 – Gold Medal
  • International Wine Awards Spain 2019 – Gold Medal
  • Melbourne International Wine Competition 2019 – Gold Medal
179,00  m/Moms
( 143,20  u/Moms )
241,25  m/Moms
Du sparer: 62,25
Model/varenr.: SIDE306

Sælges i kasser á 12. fl.

’Det er aromatiske æbler, syltede citroner, karamel, honningmelon … meget inderlig, feminin og forførisk.'

James Halliday: 'Hand-picked, wild-fermented in small batches, 30% whole bunch, partial whole berry, matured in used French oak for 10 months, 400 dozen made. The colour is bright, although modest depth; a scented, spicy bouquet of cherry blossom leads the way into a light, but bright and finely structured palate.'

Vundet flere priser: 

93 POINTS | WINE ORBIT NEW ZEALAND
93 POINTS | AUSTRALIAN WINE SHOWCASE MAGAZINE DOUBLE

GOLD | 2018 ASIA INTERNATIONAL WINE COMPETITION
GOLD | WINE ORBIT NEW ZEALAND
GOLD | AUSTRALIAN WINE SHOWCASE MAGAZINE

96 POINT - JAMES HALLIDAY 

199,00  m/Moms
( 159,20  u/Moms )
248,75  m/Moms
Du sparer: 49,75
Model/varenr.: SIDE308

Sælges i kasser á 12. fl.

’Sikke da en næsten burgundisk næse … nej minder nok mere om Pinot Noir fra Australien. I glasset er vinen herlig lys, transparent teglfarvet, mens duften er ribs, tranebær, stikkelsbær, rabarber, grønne blade, grafit, svag vanilje, eg, syrlige drops og æter.’

Rolf Madsen/VineXpressen skriver: Vidunderlig og relativt kølig duft, hvor man finder indslag af kirsebær, lidt rabarber, jordbær og en snert af grønne grene. Slubrende lækker i munden med en puddersukkeragtig bærsødme toppet op med en kant af blommesten. Vox det godt.

James Halliday: 'This has the tension and tight focus of the cool ‘17 vintage that the ‘18 lacks. It’s not a question of richness, depth or even length. Go to the ‘17s and find the purity of the strawberries for example. It’s a scent, a light breeze that blows briefly.'

Priser:

93 POINTS | AUSTRALIAN WINE SHOWCASE
GOLD | AUSTRALIAN WINE SHOWCASE

96 POINT - JAMES HALLIDAY

149,00  m/Moms
( 119,20  u/Moms )
311,25  m/Moms
Du sparer: 162,25
Model/varenr.: SIDE309

Sælges i kasser á 12. fl.

’Hold nu op, hvor denne Shiraz tog fusen på mig. Dette er modsætningen af fed, peberet marmeladevin, men vinen har i stedet en herlig aroma af våd hund, lidt mælket i udtrykket, har lidt yoghurt, tørret kød, mørk frugt med en lille syrlig kant.’

Internationale priser: 

JAMES HALLIDAY 2019 | 97 point (ud af 100)
JAMES SUCKLING 2019 | 93 point (ud af 100)
AUSTRALIAN WINE SHOWCASE 2019 | 93 point (ud af 100)
GOLD | 2019 INTERNATIONAL WINE AWARDS SPAIN
GOLD | 2019 SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS CANADA
GOLD | 2019 CATAVINUM 2019 - SPAIN
GOLD | 2019 AUSTRALIAN WINE SHOWCASE 2019

219,00  m/Moms
( 175,20  u/Moms )
270,00  m/Moms
Du sparer: 51,00
Model/varenr.: LUD101

Shiraz 54%, Cabernet Sauvignon 32% og Mourvedre 14%.

Denne vin fås både med kork prop og kapsel. Denne variant er med prop.

’En sabotør er en vandal, skadevolder, et uroelement … men kan også være en helt som fx under anden verdenskrig. Denne Saboteur er også en provokerende dejlig vin, som kommer fra vinhuset Luddite Wines.’

259,00  m/Moms
( 207,20  u/Moms )
280,00  m/Moms
Du sparer: 21,00
Model/varenr.: LUD102

Shiraz 54%, Cabernet Sauvignon 32% og Mourvedre 14%.

Denne vin fås både med kork prop og kapsel. Denne variant er med kapsel.

’En sabotør er en vandal, skadevolder, et uroelement … men kan også være en helt som fx under anden verdenskrig. Denne Saboteur er også en provokerende dejlig vin, som kommer fra vinhuset Luddite Wines.’

259,00  m/Moms
( 207,20  u/Moms )
280,00  m/Moms
Du sparer: 21,00
Model/varenr.: LUD103

Chenin Blanc, Viognier, Blanc Fumé.

'What??? Sikke en vild og skør duft … landlig, svedig med syltet frugt, gule blomster, abrikos, hyld, mandler, kanel, kalk, salt og saltlakrids samt en vis fylde, fedme og samtidig måske endda lidt olieret. I munden er der masser af fyldig smag, lemon, æblesødme og -most, pærer og kraft. Det er lidt buttet, krydret og stærk … virkelig en kraftig hvidvin med sin særegne karakter.'

Rolf Madsen/VineXpressen skriver: Ugens vinhit (red. uge 47 - 2020) kommer fra Winelovers, der har specialiseret sig i højkvalitetsvine fra Sydafrika. Le Saboteur smager  som en drøm. En-to-tre og flasken er drukket. Det her er genial vin uden dikkedarer og for meget wine maker-indblanding. Helt vidunderlig næse med indslag af citrus, ananas og lidt fersken. Læg dertil en dejlig saltet mineralitet, der hvirvler op som et pust af flyvesand. Ufattelig blød, cremet og saftig i munden uden at blive tung.

142,00  m/Moms
( 113,60  u/Moms )
173,75  m/Moms
Du sparer: 31,75
Model/varenr.: CF102-15

Chardonnay 100%. 

'Denne Blanc de Blancs har også en voldsom lækker næse, lidt mere sart og feminin, men fortsat med gærnoter, en skål med dej til hævning og enkelte færdigbagte franskbrød, melon, agurk, grønne æbler, lemon, salt og grønne blade. For pokker, hvor det dufter … bare rigtigt.

I munden er der både syrlige og overmodne æbler, abrikos, masser af æble- og citronsyre, som giver et skarpt og præcist bid, herlige brusende bobler, små og intense samt en meget lang eftersmag. Det er en feminin lyshåret kvinde med høje hæle, fregner og smittende latter. WAOW.'

Rolf Madsen/VineXpressen skriver: Helt vildt lækker champagne-agtig næse, hvor man finder toner af æblekerne, kridt, lidt rugbrød og en skefuld ristede nødder. Vidunderlig og laber syre (og tørhed), der bringer alt i balance her. Den bedste Sydafrikanske mousserende vin, jeg længe har smagt. Skræmmende godt!

Morten Wamsler/Flaskehalsen giver denne vin flg. overskrift: Intens top-performance fra Charles Fox. Han fortsætter anmeldelsen med flg.: Her giver det en formidabel flaske, der er fuld af syre, ristede noter, gær og et strejf af en frugtig sødme, der især har et præg af æble. Her er så mange nuancer og elegante noter i forskellige retninger, at jeg hele tiden fornemmer, at der venter et nyt indtryk i næste mundfuld, og det giver en smule paranoia og ‘fear of missing out’, der kan gøre det vanskeligt at hengive sig til en fuldstændig afvæbnet nydelse.

Så tag et par dybe indåndinger og find din indre evne til at være hundrede procent fokuseret på, at du ikke skal fokusere på de enkelte nuancer, men derimod på den imponerende helhed. Så finder du nemlig en stringent, perfekt balanceret og helt igennem charmerende helhed, der sagtens kunne have kostet væsentligt mere.

250,00  m/Moms
( 200,00  u/Moms )
323,75  m/Moms
Du sparer: 73,75
Model/varenr.: CF101-15

Pinot Meuniere 45%, Pinot Noir 35%, Chardonnay 20%

'Der er lidt mere krudt i vinen … fortsat dej, gær, franskbrød, honningmelon, nedfaldsæbler, fersken, tropisk frugt og meget let, æterisk og svævende i duften. Igen er det svært at forstå, at dette er sydafrikansk mousserende vin, for dufter som ædel fransk vin.

Smagen er også meget delikat med en dekadent syrlighed, brusende bobler, små, insisterende og giver et elegant løft, tropisk frugt, fersken, abrikos og der er også en snert større sødme end i foregående vin, stor tørhed, lemon, mens grapebitterheden er mere afdæmpet. Til gengæld er der mere kraft og power, og det smager sindssygt godt.'

210,00  m/Moms
( 168,00  u/Moms )
233,75  m/Moms
Du sparer: 23,75
Model/varenr.: CF103-12

Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%.

'Igen må vinbloggeren sige WAOW … igen er det vildt, selvfølgelig fortsat med gær, dej, ubagte franskbrød, men mere dæmpet. I stedet er næsen mere let, mere floral med hvide blomster, overmodne æbler, pærer, fersken, kaktus, kristtjørn og totalt gæret i frugten. Der er en stor inderlighed, stor kompleksitet og en svag sødme med nougat og karamel. Det er let, flyvsk, landligt, animalsk, bondsk på de fine, polerede og bonede gulve, balletdans, englehop og så fint, sart og elegant.

Boblerne er her en anelse mere blide … meget delikate, men fortsat med dirigerende brus. Det er nok den mest balancerede af alle Charles Fox vinene og smagene er også dæmpet en anelse. Der er lemon, syltede citroner, blid tropisk frugt og lidt grape. Der er nu også klart noget kalk, granit og stenet mineralitet. Cipher Brut har et meget frugtigt bid, stor vedholdenhed og slutter med et muntert grapebid i eftersmagen.'

Rolf Madsen/VineXpressen skriver: Helt forrygende og diskret næse, hvor man finder indslag af gær, kridt og citrus toppet op med lidt æblekerne og ristet brød. Knivskarp i munden med dybde, kompleksitet og smag som en champagne. Spændstig, ren og vidunderlig syre, der rammer frugten godt ind. Anbefalet.

Morten Wamsler/Flaskehalsen giver denne vin flg. overskrift: Verdensklasse-bobler fra Sydafrika. Morten fortsætter med denne anmeldelse: Det er sjældent at smage bobler på dette niveau udenfor Champagne-området. For denne sydafrikanske blanding af Pinot Noir og Chardonnay har virkelig høj klasse, og den formår samtidig at have sin helt egen personlighed med en frugtig, stor og kompakt bund, der giver et flot afsæt til de tørre og sprøde nuancer, der lægger sig ovenpå.

Vi er ret tæt på den helt sprøde Champagne-stil, men samtidig er der en dybde og fylde, der giver den sin helt egen stil. Man aner en smule mere sødme, omend den er behersket, begrænset og udelukkende tilstede for at øge legepladsen til de mere finessefulde nuancer. Citrusfrugter i alskens former og farver bidrager til det spraglede og imponerende patchwork af friske elementer, og alle de flotte ristede nuancer i toppen af smagen får masser af plads at lege på, uanset om de har karakter af ristet brød, ristede nødder eller ristede frugter. Boblerne er fine og ikke for voldsomme i udtrykket – eftersmagen er lang og rigtig flot i sin frugtige stil.

Hvis du er i tvivl om, hvorvidt Sydafrika kan præstere bobler i verdensklasse, så er det fordi, du ikke kender Charles Fox Cipher Brut.

389,00  m/Moms
( 311,20  u/Moms )
495,00  m/Moms
Du sparer: 106,00