Model/varenr.: GEM108

Økologisk og Biodynamisk.

’Smagsmæssigt er det blødt, cremet … fed, opulent og så alligevel med den forførende kølige elegance, idet en ren syrlighed skaber en fin balance i vinen. Det er virkelig en koncentreret vin med tyngde og alligevel rigtig stor elegance … stor vin.’

Pris/Anerkendelse: 

97 point (ud af 100) James Halliday Wine Companion Guide, Australien.  

Every year, James Halliday and his tasting panel pinpoint the best Australian wines, winemakers and wineries from a pool of several thousand featured in the annual Halliday Wine Companion guide. The 2017 Obsidian Shiraz received a gold standard of 97 points, and is recognised on the list of 2020 Best of Shiraz! 

459,00  m/Moms
( 367,20  u/Moms )
562,50  m/Moms
Du sparer: 103,50
Model/varenr.: GEM109

Økologisk og Biodynamisk. Hver flaske leveres i en gaveæske.

Klik videre og find video - og lyt til Chefvinmageren hos Gemtree Wines Mike Brown. Han fortæller selv om denne sjældne og meget specielle vin. 

Meget lille produktion. 

1.500,00  m/Moms
( 1.200,00  u/Moms )
Model/varenr.: CON104-14

Cabernet Sauvignon 28%, Cabernet Franc 25%, Merlot 21%, Malbec 14%, Petit Verdot 12%. 

'Nålen i kompasset peger igen mod Bordeaux.Det er solbær, blåbær, blommer og egefade virker her også en tak mere tydelige, aromaerne mere fyldige og komplekse. Der er grafit, cigaræsker, tulipaner, vanilje og mælkechokolade.

Men det bedste er næsten smagen, som bare er ultrablød med en fed og nærmest gæret frugt. Igen er det solbær, blåbær og blommer med stor fylde, let sødme, brændte noter, lidt lakrids, men sammenlagt virkelig godt balanceret.'

Denne vin har vundet et utal af priser såsom 94 points by Falstaff Magazine, 90 points by Wine Spectator hhv. 94 points by James Suckling og mange flere. 

239,00  m/Moms
( 191,20  u/Moms )
292,50  m/Moms
Du sparer: 53,50
Model/varenr.: CON101

'Duften overrasker … virkelig lækker og langt mere fyldig, fed og moden end lige forventet af en ren sydafrikanske Sauvignon Blanc. Der ingen – som i slet ingen – grønne, syrlig aromaer, men bløde og fede noter med dåsepærer, fersken, lidt estragon, sødme og ellers meget stille, blid og delikat. Der er det stille vandløb … blidt, roligt, afdæmpet og rindende.

Igen er smagen blød, cremet og der er pærer, tropisk frugt, fedme og sjældent har jeg smagt så blød en Sauvignon Blanc. Der er – bevares – en smule bitterhed, som spiller fint sammen med fedmen, sødmen, lidt hyld og vanilje.'

98,00  m/Moms
( 78,40  u/Moms )
Model/varenr.: CON103

Merlot 59%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 16%. Denne vin har opnået 93 point Tim Atkins. 

Vinmagerne skriver: The 2013 Constantia Glen THREE bids an utterly complex collection of savoury flavours with some dark fruit and truffle that consume the senses at first glance. This focused vintage promises old world authenticity with its floral herb aromas of rosemary and fynbos along with an intriguing lace of cassis, currant and the most elegant of spices. The savoury flavours illustrated on the nose follow flawlessly onto that first sip, where elegant, velvety tannins grip the palate in a vibrant intensity of flavour. This incredible richness and concentration of fine grain tannin is further echoed by an earthy minerality and the wine’s fresh, natural acidity that brings about a long, well-defined finish. This full-bodied blend has great potential to well withstand the test of time and remain true to its terroir for at least another decade if stored under correct cellar conditions.

123,75  m/Moms
( 99,00  u/Moms )
Model/varenr.: CON103-15

Merlot 62%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 13%. Vundet bunker af anerkendende priser bl.a. 4½ stjerne i Platters Guide og 92 points i Falstaff Magazine.

'I næsen er der klare Bordeaux referencer … her måske med et smule mere solbrændt ansigt. Der er solbær, blåbær, blommer, pænt modent og med blæk, grafit, cigarkasser, mælkechokolade, en smule eukalyptus og et bundt tørre krydderurter.

Det er en meget smooth, blød vin, igen med solbær, blåbær og måske også lidt brændte elementer, kakao, mælkechokolade, peber, nelliker samt nogle tørre tanniner. Det er faktisk en fin lille vin, som faktisk overrasker med kvaliteterne i forhold til prisen.'

123,75  m/Moms
( 99,00  u/Moms )
Model/varenr.: CON102

Sauvignon Blanc 71%, Semillon 29%. Wooded Bordeaux-style white wine. Denne vin har opnået 94 point Tim Atkins.

'Alderen har klart gjort vinen langt mere interessant. Næsen er nærmest lidt røget, en virkelig lækker, intens syrlighed og med langt større dybde og kompleksitet. Der er abrikos, melon, lemon, syltede citroner, eg, vanilje, solcreme, blomster og samlet virkelig en spændende duft.

I munden er vinen utrolig cremet med masser af fedme i kombination med lemon og grape … ja faktisk sindssygt megen lemon og grape, tonsvis af syrlighed og bitterhed, hvilket kombineret med fedme og det cremede bid.'

123,75  m/Moms
( 99,00  u/Moms )
Model/varenr.: CON102-18

Sauvignon Blanc 68%, Semillon 32%

'Man fornemmer med det samme, at vinen er produceret på eg … en lidt federe næse, hvor frugten er abrikos, hyld, lemon samt grape suppleret med let mynte, blomster og tydelige fadnoter, vanilje, nougat og en smule mælkechokolade.

I munden er vinen blød og cremet, men har en syreagtigt rank ryg som en soldat, der samtidig er en smule blød i knæene. Smagen er præget af grape og lemon, saltvand samt kalkagtige elementer. Der virker fint med lidt fylde og samtidig med citron syren og grape bitterheden.'

123,75  m/Moms
( 99,00  u/Moms )
Model/varenr.: BCA103

Sauvignon Blanc

’Vinen er klart blid, sart, forsigtig og luftig. Det gælder såmænd også smagsmæssigt, hvor der er en let, luftig og elegant vin, hvor der er fin sødme/syre balance, lemon, syltede citroner, svag grape. Det er en rindende flod, stille og smuk. For pokker det er lækkert, blødt … ren zen.’

 

92 point af Joe Czerwinski - The Wine Advocate - 17 April 2020

"Sourced from the coastal area known as Dillons Point, the 2017 Abstract Sauvignon Blanc was barrel fermented and aged 15 months in older puncheons. It's subtly fumé in character, with
hints of smoke and struck flint on the nose accenting fig, nectarine and passion fruit. Mediumbodied and silky in character from the long aging on the lees, it finishes long, with plenty of texture."

236,25  m/Moms
( 189,00  u/Moms )
Model/varenr.: BCA102

Sælges i kasser á 12. fl. 

’…er let, luftig og syren fin og sart, men absolut tilstrækkelig til at give vinen en rank ryg. Der er lidt melede æbler, fersken, citron, en lille bitte omgang grape. Det smager rasende godt, cremet og med en lille koket fyldighed, som gør vinen meget indbydende.’

Vundet et utal af priser fx 91 Decanter Magasine, 17 Julia Harding MW, 5* 'Top 25 Wines of 2018'

187,50  m/Moms
( 150,00  u/Moms )