Alle vine

Pinot Noir 100%. Sælges i kasser af 12 fl. 

’I glasset er State of Grace Pinot Noir lysere og mere transparent end Map Maker, og næsen er også mere afdæmpet, sart og delikat. Der er ribs, hindbær, tranebær og masser af eg. Samtidig er vinen også utrolig tør, der er flere tanniner, er bedre balanceret syre og så sætter smagen sig virkelig i munden.’

Vundet flere priser:

Gold Medal - New York International Wine Competition New York, June 2018

∗∗∗½ - 89 Points, Bob Campbell Master of Wine
Light, fresh and drying pinot noir with floral, dark cherry, anise, spice, wood-smoke and fresh herb flavours. A bright, tangy, high energy wine with a suggestion of new leather and furniture polish. Bob Campbell MW, NZ, January 2019

∗∗∗∗ - Michael Coopers NZ Buying Guide 2019
The age-worthy 2016 vintage (4*) was hand-picked at Rapaura, on the north side of the Wairau Valley, and matured in French oak barriques. Bright ruby, it is mouthfilling and savoury, with ripe, youthful, plum/spice flavours and a lingering, fairly firm finish. Best drinking 2020+.
Michael Cooper, NZ, November 2018

∗∗∗∗∗ - 93 Points, Wine Orbit
A lovely elegant rendition; the complex bouquet shows spiced cherry, raspberry coulis, game, black olive and roasted nut characters. The palate is succulent and beautifully weighted, delivering pristine fruit flavours together with attractive savoury nuances, finishing persistent and silky. The wine offers refined style and charming presence. Sam Kim, Wine Orbit, NZ, April 2018 

Rolf Madsen/VineXpressen skriver (red. uge 42/2021): Super lækker oversøisk pinot, hvor man finder indslag af kirsebær, ribs, blommesten og en bagkant af jordbær. Ditto i smagen, der er luftig og elegant med en lille puddersukkeragtig frugtsødme, der fylder munden fint ud. Læg dertil lidt dugfriske, grønne grene toppet op med et lille pinot-karakteristisk syrebid. I love it! 92. Anbefalet

Økologisk og Biodynamisk.

’Der er noget stramt, syrligt og præcist over vinen, meget livlig og anderledes en Savagnin i Jura. Selvom vinen er biodynamisk, så kan det ikke duftes … eller vilde bio bio aromaer, men meget ren og stringent. Smagsmæssigt er frisk, grøn og livlig vin. Syren er ikke vild, men der er citroner, lemon og syrlige æbler og umodne grønne pærer.’

Økologisk og Biodynamisk.

’Næsen er ikke fed, marmelade Aussi Shiraz, men er urtet, grøn med både lidt kaktus, eukalyptus, mynte, blomster og peber. Frugten er ikke mørk, men lettere syrlig, stringent … der er lidt kirsebær og samtidig med pæn tørhed.’

Bronze medalje (The 2019 Royal Adelaide Wine Show)

Mataro 76%, Cabernet Sauvignon 24%. Økologisk og Biodynamisk.

’Nååååå, nu begynder Gemtree Wines for alvor at vise, at det virkelig et et biodynamisk vinhus, for det dufter for sindssygt … Smagen er også frisk, men har dybde, tyngde og er virkelig blød, cremet og rund. Syren viser samtidig skarpe tænder, vedkommende og præcist.’

Økologisk og Biodynamisk. 

’Igen kommer de biodynamiske trækninger frem i mundvigene, som dermed vender klart glad opad. Landlig, bondsk, animalsk som bare pokker, tonsvis af mørke, gærede kirsebær, brombær, syrlig nerve, lidt kakao, mælkechokolade, vanilje, men uden marmelade eller syltetøj på nogen måder … bare ren, koncentreret og elegant.’

Økologisk og Biodynamisk.

’…en mørk og tæt fætter, mørk samt kølig i en flæsket stil med sorte solbær, blåbær, blommer, spejderhagl, engelsk lakrids, kakao, muskat, kanel og vanilje. Der er også masser af eg og fadnoter. Total loaded og pakket med mørk kraft. Smagen er imidlertid langt lysere, friskere og lettere end duften, masser af frugt og slet ikke en overkogt aussivin. Der er en fin syrlighed i frugten, koriander, appelsin og lidt peber, men både tanniner og alkoholen på 14,6% er fint integreret.’

Grenache 62%, Shiraz 32%, Mataro 6%. Økologisk og Biodynamisk.

’Smagen er også mere fyldig, men fortsat til den lettere og lysere side, men samtidig med mere tyngde og bedre balance. Der sniger sig lidt sødme ind, blommer, lakrids, spejderhagl, urter, mere krop og det smager rigtigt fint og nærmest europæisk i stilen.’

Silver medalje (The 2019 Royal Adelaide Wine Show)

Økologisk og Biodynamisk.

’Smagsmæssigt er det blødt, cremet … fed, opulent og så alligevel med den forførende kølige elegance, idet en ren syrlighed skaber en fin balance i vinen. Det er virkelig en koncentreret vin med tyngde og alligevel rigtig stor elegance … stor vin.’

Ole Troelsø/Børsen skriver (red. 6.11.2020). 'Australsk bulderbasse,..Gemtree Obsidian, der ligeledes er dyrket efter økologiske og biodynamiske principper...Det er vin, som twerker veloplagt, men samtidig har en kerne af stringent, køligt mineralitet, som gør den meget interessant at nyde. Det er vigtigt at dekantere den et par timer i forvejen og at servere vinen køligt, helst ikke over 16 grader, samt give den et ordentligt glas....Og hvis du går at vente på en god anledning til at fråse med en ekstra god fedtmarmoreret oksefilet, så er denne vin oplagt til formålet... 5 ud af 6 stjerner

Pris/Anerkendelse: 

97 point (ud af 100) James Halliday Wine Companion Guide, Australien.  

Every year, James Halliday and his tasting panel pinpoint the best Australian wines, winemakers and wineries from a pool of several thousand featured in the annual Halliday Wine Companion guide. The 2017 Obsidian Shiraz received a gold standard of 97 points, and is recognised on the list of 2020 Best of Shiraz! 

Økologisk og Biodynamisk. Hver flaske leveres i en gaveæske.

Klik videre og find video - og lyt til Chefvinmageren hos Gemtree Wines Mike Brown. Han fortæller selv om denne sjældne og meget specielle vin. 

Meget lille produktion. 

Cabernet Sauvignon 28%, Cabernet Franc 25%, Merlot 21%, Malbec 14%, Petit Verdot 12%. 

'Nålen i kompasset peger igen mod Bordeaux.Det er solbær, blåbær, blommer og egefade virker her også en tak mere tydelige, aromaerne mere fyldige og komplekse. Der er grafit, cigaræsker, tulipaner, vanilje og mælkechokolade.

Men det bedste er næsten smagen, som bare er ultrablød med en fed og nærmest gæret frugt. Igen er det solbær, blåbær og blommer med stor fylde, let sødme, brændte noter, lidt lakrids, men sammenlagt virkelig godt balanceret.'

Denne vin har vundet et utal af priser såsom 94 points by Falstaff Magazine, 90 points by Wine Spectator hhv. 94 points by James Suckling og mange flere. 

Børsen 30.10.2020 - Ole Troelsø skriver: 'Afrikabordeaux - Stor frugtmættet, sødmefuld med blomme og vanilje. I munden solblær og blåbær med strejf af cedertræ'  ***** (5 stjerner ud af 6).