Alle vine

Sælges i kasse á 12 fl.

’… i stedet er der i næsen lidt grønne asparges, fersken samt masser af lemon, lidt modne æbler…’

Semillon, Sauvignon Blanc. Sælges i kasser á 12 fl.

’Næsen byder på hyld, melon, astronaut-is, kvæde, appelsin og safran, og samlet set ganske okay. I munden er vinen grøn, en smule sødkrydret, rund og venlig.’

Sælges i trækasser med 3 flasker i hver. 

'I glasset har vinen et svagt brun/orange og transparent skær … mens duften er mega flot, virkelig lys, let, elegant og moden. De vilde, syrlige, blomsterrige og parfumerede noter fra Giognolino druer er her virkelig tøjlet med silkebånd, og det giver en næse med samme elegance som en god Nebbiolo eller Pinot Noir, måske lidt en anelse mere blomsterrig, men det gør det ikke dårligere.

I munden er det også virkelig lækker vin … virkelig stram i betrækket som god Barolo, men har en lys, blomsterrig, letlevende og ubekymret side. Det er den naive blondine, som tager imod livet med en lys latter. Det er blomstereng og lyse dage, solskin og børneleg. Det er feminint, let, svævende og med en livlig nerve af en syre, pæn tørhed, lyse bær, hindbær, jordbær og svage aftryk fra egefade. Det smager altså bare monstergodt og Houlberg er fan.' 

Tim Atkin, a British Master of wine and accomplished wine commentator with over 30 years’ experience, has extensive knowledge when it comes to South African wines. He tasted over 1.381 local wines for his 2020 report, now in its eighth year and his most comprehensive to date. The wines are rated according to the international 100-point system.

The Constantia Glen Sauvignon Blanc 2019 was awarded a rating of 90 points.

--

Constantia Glen Sauvignon Blanc 2019  awarded 92 points at 2020 Decanter World Wine Awards in London. Over 16 500 wines from across the globe were tasted blind in this prestigious international wine competition by a judging panel comprising of some of the world’s top wine experts including UK Masters of Wine and Master Sommeliers.

'Denne 2016 Riesling fra Spioenkop Wines er flere steder udråbt som en af de bedste tørre sydafrikanske Riesling vine …. og den smager fandeme også freaking, for søren, også sindsygt godt.

WOW … fik sgu lige lidt Mosel Willi Schaefer deja vu, for sikke da en lækker Riesling fætter med masser af petroleum, et stykke gammelt benzinvædet tvist, en håndfuld flintesten, ingefær, kvæde, syltede citroner og honningmelon. Det er en helt vild aroma, så forførende, æterisk, let og selvom der er tunge petroleum skyer, så svæver denne igennem, henover og ovenover. Vildt.

Smagen overrasker med at være både tyng, rank, sart, sur og bare så præcis … nærmest lidt bævrende, forsigtig uden egentlig at kende sine egne styrker. Det er citronsaft, som ikke bliver helt surt og så er den samtidig knastør. Det hyler af stringent og let væske, en lille kæk grape bitterhed og en vin, som samtidig skriger efter lidt mad. Det er en kongevin.'

Vinanmelder Tim Atkin 95 pts. 

Vinproducenten skriver: A very crisp wine with flinty green characters on the nose and hints of fig and tropical fruits. The sweet middle palate and dry finish ensures a well balanced taste that complements the bouquet. 

Vinproducenter siger om denne vin: A full bodied wine with orange peel and soft tropical fruit characters. The buttery palate and creamy tones complement the bouquet enriching the typical Chardonnay characters. 

Unwooded.

This unwooded, crisp white wine shows passionfruit, guava and apricot on the nose. The palate displays concentrated layers of white peach, apple and pear, balanced with a fresh acidity and textural finish.

SERVING SUGGESTION: Enjoy this wine with hearty salads and simply prepared pork or      chicken dishes. it is also a great partner to grilled pear with a honey glaze sauce.

Grape Varieties: Grenache 50% Cinsault 40% Tibouren 10%

Den næste rosévin er vitterlig en rigtig lille sommer-rosé og ganske fantasifuldt kaldt Sand Tropez Rosé, hvor navnet jo nærmest er skrevet med sand på flaske. Vinen kommer fra vinhuset Domaine Tropez i Provence. Duftmæssigt … WHAT? Animalsk, landlig og har lidt frugt-te, jordbær, græs, hø, drikkeyoghurt, skal fra grape og blodappelsiner, kiwi, grøn peber og søde krydderier. I munden er vinen lidt kantet, skæv og sjov. Det er på ingen måder komplekst eller dybt, men lidt overfladisk, klart en terrassevin eller måske endnu bedre en vin, som du helt passende tager med på til en dag på stranden. Der er ikke megen syre, men en lille tør, sødbitter og frisk smag. Det er ikke stor vin, men på terrassen vil den gøre underværker med den sjove etiket.

Awards: Medaille de Bronze – Concours Général Agricole Paris 2020

Magnum flaske 1.500 ml., som ligger i en kasse med 3 fl. pr. kasse.

Grape Varieties: Grenache 70% Cinsault 20% Rolle 10%

Awards:
Gold Medal – Concours Général Agricole Paris 2020
Gold Medal – Concours Mondial Féminalise 2021

Tasting Notes: Pale peachy pink colour with silvery highlights. The nose is fine and expressive, presenting pure, vibrant aromas of tropical fruits, white peach and subtle floral notes. The palate is silky and full of finesse and the tangy acidity adds zest to a clean, quenching finish.

Pairings: International Cuisine, Exotic & Aromatic Spices, Nuts and Mediterranean Food.

Serving Temperature: 10-12°C