VONDELING Babiana 2014 13,6%

150,00  m/Moms
( 120,00  u/Moms )

Chenin Blanc 50%,Chardonnay 24%, Grenache Blanc 13%, Viognier 13%

’Næsen byder på en lille lækker fedme, abrikos, mandler, pinjekerner, cashewnødder, røg, flot og god nerve, mandariner, karamel, banan, tonsvis af fadnoter og vanilje.

Smagsmæssigt er det cremet, blødt og svulstig på en fin og lækker måde. Det er opulent, men ikke helt vildt, for vinen har en frisk, livlig, bitter og levende syre med flot balance. Den smager bare rigtig godt og breder sig dejligt i munden med lidt bitterhed i eftersmagen.'

Vundet 2015 Decanter Asia Wine Awards Silver Medal.

Model/varenr.: VON105
Type/Farve: Hvidvin
Land: Sydafrika
Vinhus: Vondeling

Vinmageren skriver: 

Colour: Pale, straw-like yellow.

Nose: A complex nose of soft fruit and spicy richness. Understated at first, the wine then opens up beautifully to expose sweet wild honey, peach blossoms, pineapple and toasted cashew nuts.

Palate: Wonderfully dense with a taut mineral freshness. Rose petals and white pepper are softened by honeyed pears. The oak is seamlessly integrated and smooth. The mid-palate is creamy, yet poised and the wine has a long, lingering finish.

Pairing: Please, do not over chill the wine. Kindly decant briefly before serving. Enjoy with rabbit in white wine sauce and shallots or simple aromatic Asian dishes.