CHARLES FOX BLANC de BLANCS 2015 12,5%

323,75  m/Moms
( 259,00  u/Moms )

Chardonnay 100%. 

'Denne Blanc de Blancs har også en voldsom lækker næse, lidt mere sart og feminin, men fortsat med gærnoter, en skål med dej til hævning og enkelte færdigbagte franskbrød, melon, agurk, grønne æbler, lemon, salt og grønne blade. For pokker, hvor det dufter … bare rigtigt.

I munden er der både syrlige og overmodne æbler, abrikos, masser af æble- og citronsyre, som giver et skarpt og præcist bid, herlige brusende bobler, små og intense samt en meget lang eftersmag. Det er en feminin lyshåret kvinde med høje hæle, fregner og smittende latter. WAOW.'

Model/varenr.: CF102-15
Type/Farve: Mousserende
Land: Sydafrika
Vinhus: Charles Fox

Producenten skriver om denne vin: Lemon green in colour with a lively stream of pinpoint bubbles.  Slivers of green apple, lemon peel and Galia melon mingle with hints of white flowers.  An incisive mineral acidity is balanced by freshly baked bread and mouth-coating brioche richness.  Delightful expressions of flavours yet with restraint and an elegant lasting finish.

Serveres ved 11 gr.