Domaine Tropez - Crazy Bulles Rosé 12,5%
Grape Varieties: Grenache 70% & Cinsault 30%.
Wine with natural residual sugar. Sparkling wine by the addition of carbon dioxide.
Let mousserende rosé.
Tasting Notes: Pale pink colour with rose gold reflects. Charms the nose with floral red fruit aromas and citrus. A mouth filling fine sparkles cascade across the palate with generous flavours of berries and tangerine zest. Refreshing, with a finish full of finesse.
Pairings: Sushi, Soft Cheese & Cream, Sea Food, Mollusks, Beans & Peas.
Serving Temperature: 8-10°C
Denne vin er en Non Vintage vin, altså en vin uden angivelse af årstal.
En stor fordel ved Non Vintage vin er, at den er altid er drikkeklar og moden. En anden fordel er, at vinens stil er stabil fra år til år – og afstemt efter vinbondens ønske til smag. Vinbonden kan netop i en Non Vintage vin blande vin fra forskellige årgange (høst år) – og dermed balancerer f.eks. en ung frisk vin med en ældre måske fadlageret vin. Vinbonden kan f.eks. blande vin fra en kølig årgang med vin fra en varm årgang. Så det er virkelig vinbondens ønsker til smag og stil, der kommer til udtryk i en Non Vintage vin.